Nam sinh Việt 24 tuổi trở thành "ông chủ" quán ăn giữa lòng thủ đô Hàn Quốc: Ngày chỉ ngủ 2 tiếng, chấp nhận làm việc cực nhọc nhất để kiếm ra tiền

Ở độ tuổi 24, Lưu Minh Khánh (hay còn có biệt danh là Khánh Ssi) đã là ông chủ cửa một cửa hàng đồ ăn Việt giữa lòng thủ đô Seoul (Hàn Quốc). Được biết, cậu bạn đang theo học ngành Kinh tế tại Trường Đại học Konkuk, đồng thời cũng là TikToker sở hữu 160k lượt theo dõi trên trang cá nhân.

Hành trình du học Hàn Quốc cũng như việc mở được cửa hàng giữa lòng Seoul của Khánh không hề dễ dàng chút nào. Trước khi thành công và trở thành ông chủ, Khánh từ loay hoay 2 năm đấu tranh tâm lý để tìm mục đích sống, cũng từng trải qua hết những cảm xúc của du học sinh nghèo khác như: Nhặt nhạnh đồ thừa, vào siêu thị lúc tối khuya để mua đồ ăn giảm giá...

Từng bất lực đến mức bỏ cuộc, nam sinh Việt vẫn tìm ra được hướng đi riêng cho mình

Sau khi tốt nghiệp cấp 3 tại Việt Nam, cũng như bao bạn trẻ đam mê với mảnh đất Hàn Quốc khác, Minh Khánh quyết định chọn xứ sở kim chi là điểm đến cho ngôi trường Đại học của mình. Đến Hàn Quốc với bao dự định được vạch ra, nhưng vừa học được 3 tháng, cậu bạn rơi vào bế tắc và không tìm được định hướng. Trong đầu Minh Khánh lúc này chỉ quanh quẩn 2 chữ: BỎ CUỘC.

Nghĩ vậy, Minh Khánh bỏ về Việt Nam ngay! Nhưng sau 1 năm, cậu lại quay trở lại tìm kiếm công việc ổn định, apply thành công vào Đại học Konkuk - ngôi trường đào tạo ngành Kinh tế hàng đầu tại Hàn Quốc.

Minh Khánh chia sẻ, một khoảng thời gian bản thân như bị mất phương hướng và luôn muốn bỏ cuộc. Cậu bạn cũng từng có suy nghĩ là sẽ kiếm một công việc gì đó làm đủ sống qua ngày. Nhưng sau đó, cậu đã vực lại tinh thần, bắt đầu đi tìm lại giấc mơ của mình. Khánh đi làm nhiều công việc để kiếm tiền quay lại Hàn tiếp tục việc học. Trải qua những biến cố lớn đó, Khánh thấy mình trưởng thành và chín chắn hơn rất nhiều, giúp cậu có được ý chí và con người như ngày hôm nay.

Chia sẻ thêm về biến cố mất gần 2 năm để tìm được định hướng, Khánh cho biết ngoài lý do không tìm được lý tưởng sống, một phần khác còn đến từ trở ngại khoảng thời gian đầu sang Hàn.

Theo đó, nam sinh 1998 tiết lộ khoảng thời gian mới sang Hàn vô cùng khó khăn. Là một du học sinh nước ngoài, Khánh không tránh khỏi việc phải thích nghi với thời tiết, đồ ăn, môi trường sống, giao tiếp và rất nhiều những thứ khác. "Nhiều lần mình bị dị ứng thời tiết tóc rụng khá nhiều, sốc nhiệt khi trời lạnh và gặp rào cản về ngôn ngữ phải sử dụng ngôn ngữ hình thể để nói chuyện với người bản xứ", Khánh Ssi tâm sự. 

Chia sẻ về bí quyết học tập hiệu quả, Khánh khuyên các bạn trẻ nên tập trung nghe giảng trên lớp. Việc này giúp mình nắm vững được kiến thức, không bị bỏ sót bài tập từ giáo viên và về nhà chỉ cần ôn lại kiến thức một chút là sẽ nhớ ngay. 

Bên cạnh đó, cậu bạn cũng tiết lộ về mẹo học tiếng Hàn của mình. Cụ thể, ngoài việc luyện tập ngữ pháp, từ vựng Khánh còn kết hợp rèn luyện khả năng nghe hiểu bằng cách xem phim, nghe nhạc bằng tiếng Hàn và nói chuyện với Google. "Đây là một trong những cách giúp mình rèn luyện phát âm khá tốt. Một lời khuyên cho các bạn hãy cố gắng học chuẩn phát âm ngay từ ban đầu, đừng ngại mà phát âm tiếng Hàn theo cách thuần Việt, sau này muốn sửa rất khó" - nam du học sinh chia sẻ.

Ngày chỉ ngủ 2 tiếng, không ngại dấn thân vào những công việc cực nhọc để kiếm thêm thu nhập

Khoảng thời gian đầu khi ở Hàn Quốc, Khánh không ngại làm những công việc cực khổ nhất như bốc hàng, làm đồng, phụ quán ăn, rửa xe thuê,...

Trong đó, đặc thù của công việc làm đồng là nhổ tỏi và nhổ hành, phải rũ sao cho sạch đất đến mức "mặt còn bám đất hơn đánh phấn đi sự kiện". Nghỉ trưa phải nằm phơi mặt ngay ngoài trời nắng chang chang, nhiều hôm trời nóng hơn 40 độ có người đang làm giữa chừng thì ngất xỉu.

Công việc rửa xe cũng không khá hơn là bao, phải làm việc vào ban đêm, thậm chí có thời điểm cả ngày cậu bạn chỉ được ngủ 2-3 tiếng. Sáng đi học đến 6h tối, về ăn vội rồi đi làm thêm đến sáng sớm, sau đó lại bắt đầu ngày mới như thế. Dù nhiều lúc vắt kiệt sức, nhưng Minh Khánh vẫn hài lòng với những gì mình đã trải qua.

Minh Khánh cho hay: "Khó khăn khi đi làm thêm tại Hàn có thể kể như bất đồng ngôn ngữ và một số việc nặng nhọc cũng như khá là căng thẳng. Đồng thời mùa đông lạnh cũng là một khó khăn rất lớn, lúc này nhiệt độ rất thấp, ở không quen dễ bị sốc nhiệt lắm".

Vất vả là thế, Khánh vẫn cân bằng được giữa học tập và làm thêm, nam du học sinh vẫn đạt được thành tích học tập đáng nể ở Đại học Konkuk. Với điểm trung bình tích lũy trên 4.3, Khánh nhận được học bổng 100% lên tới hơn 80 triệu VNĐ.

Không chỉ vậy, nam sinh hiện đang là đồng sở hữu quán ăn giữa lòng thủ đô Seoul của Hàn Quốc. Thời điểm đầu khởi nghiệp không mấy suôn sẻ vì dịch bệnh, nhưng đến nay đã đạt được thành công nhất định.

Trở thành "ông chủ" quán ăn Việt giữa lòng thủ đô Hàn Quốc ở tuổi 24

Với mong muốn quảng bá và lan tỏa những giá trị ẩm thực truyền thống của Việt Nam, chàng du học sinh đã quyết định cùng chị gái mở quán ăn chuyên phục vụ món Việt tại Hàn Quốc mang tên "Hello Sài Gòn".

"Mình nhận thấy có rất nhiều người Hàn thích ăn món Việt Nam. Đồng thời cũng chưa có nhiều quán Việt Nam ở Hàn. Việc kinh doanh quán giúp mình thỏa mãn đam mê và kiếm được thu nhập hơn nữa cũng quảng bá ẩm thực và văn hoá đến bạn bè nước ngoài" - Minh Khánh chia sẻ.

Những ngày đầu quán ăn gặp không ít khó khăn về kinh tế, giao tiếp cũng như những thủ tục hành chính pháp lý, nhất là trong thời điểm dịch bệnh như hiện nay. Cậu bạn từng sụt gần 10kg vì chạy theo đam mê của mình. Không chỉ giúp người Hàn biết thêm về món ăn của Việt Nam, quán ăn của Khánh còn là nơi hội tụ đông kiều bào ở nước ngoài lâu năm, nhất là những bạn du học sinh đến thưởng thức những món quê hương.

Dù gặp phải nhiều trở ngại, nhưng "Hello Sài Gòn" hiện tại đã có được vị trí nhất định giữa lòng Seoul. Điểm thu hút của Hello Sài Gòn còn ở lối trang trí với những câu đố viết tay theo kiểu thư pháp, tranh vẽ, bảng hiệu và poster đều mang hơi hướng Sài Gòn. Dù không sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn nhưng nơi đây chính là nguồn cảm hứng giúp Minh Khánh tạo ra những ý tưởng thú vị.Khách nước ngoài đến quán đều sẽ nhờ dịch những câu này để hiểu nghĩa và tò mò thích thú về món ăn, đất nước cũng như con người Việt Nam.

Minh Khánh cho hay: "Hello Sài Gòn là cái tên dễ phát âm và dễ nhớ, khi nghe đến Sài Gòn du khách sẽ tò mò tìm hiểu về đất nước mình. Thực đơn tại quán gồm những món ăn truyền thống sẽ thay đổi theo ngày như phở, cơm tấm, bún đậu mắm tôm, xôi gà , vịt nướng chao..."

Để việc vận hành quán ăn được suôn sẻ, bên cạnh đó lại vẫn cân bằng được việc học và bán hàng online, nam sinh cho biết đã có kế hoạch hợp lý. Cậu bạn sắp xếp thời gian và phân công nhân sự phù hợp với lịch biểu hoặc trực tiếp đến quán quản lý.

Nói về định hướng trong tương lai, Minh Khánh cho biết sẽ tiếp tục phát triển ở Hàn khoảng tầm 5 năm. Sau đó, về nước mang theo mô hình kinh doanh, phát triển song song cả ở Việt Nam và Hàn Quốc.

Câu nói tâm đắc nhất của Lưu Minh Khánh đó là: “Không bao giờ là quá già hay quá trễ để đặt cho mình một mục tiêu hoặc để mơ một giấc mơ mới cả”. Lưu Minh Khánh đã bỏ phí gần 700 ngày chỉ để tìm ra cho mình mục đích sống. Giấc mơ sẽ luôn ở đó, không nguội đi, chỉ có lý tưởng trong bạn tàn dần nếu không hành động để thực hiện nó mà thôi!