Turmeric là gì? Những tác dụng của nó với sức khỏe con người
Turmeric là gì?
Trong tiếng anh Turmeric có nghĩa là nghệ, hay còn được gọi là nghệ tây Ấn Độ hoặc nghệ vàng, đây là một loại cây cao mọc ở châu Á và Trung Mỹ.
Turmeric mà chúng ta thường thấy trên kệ và trong tủ gia vị của mỗi gia đình được làm từ rễ dưới đất của cây. Màu vàng tươi của Turmeric đã qua chế biến truyền cảm hứng cho nhiều nền văn hóa khác nhau, họ sử dụng nó như một loại thuốc nhuộm.
Turmeric xay cũng là một trong những thành phần chính có trong bột cà ri. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm là thành phẩm từ nghệ như viên nang, trà, bột và chiết xuất.
Trong turmeric có chứa nhiều thành phần curcumin, đặc tính sinh học của nó rất mạnh mẽ. Đối với y học Ayurvedic, hệ thống điều trị truyền thống của Ấn Độ, khuyến khích sử dụng nghệ cho nhiều tình trạng sức khỏe.
Còn trong y học phương Tây đã bắt đầu nghiên cứu nghệ như một chất để giảm đau và chữa bệnh. Vậy nên, từ việc khám phá turmeric là gì, chúng ta cùng tìm hiểu thêm những tác dụng của turmeric đối với sức khoẻ của con người tốt như thế nào.
Những tác dụng của turmeric đối với sức khỏe con người
Turmeric là gì dưới lớp vỏ xù xì có nhất nhiều bổ ích đối với sức khỏe của con người đến như vậy? Các bạn cùng tìm hiểu một số tác dụng của turmeric dưới đây nhé.
Turmeric có thể điều trị viêm kết mạc
Viêm kết mạc là nỗi lo của nhiều người bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến thị giác. Từ xa xưa, người Ấn Độ luôn tin rằng và sử dụng Turmeric để rửa mắt nhằm điều trị bệnh viêm kết mạc.
Gần đây, ngày càng có nhiều cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng tinh chất nghệ để điều trị các bệnh về mắt liên quan đến viên giác mạc.
Tiêu biểu là cuộc nghiên cứu về vi khuẩn học và thực nghiệm trên 50 người bị bệnh viêm kết mạc lâm sàng đã khẳng định rằng thuốc nhỏ mắt thuộc hãng Haridra có thành phần chiết xuất từ Turmeric, hoàn toàn có hiệu quả để kháng khuẩn và vô hiệu hóa các trực khuẩn E.coli, Klebsiella, Staphylococcus Aureus và Pseudomonas. Turmeric sẽ làm dịu và hiệu quả trong việc điều trị viêm kết mạc.
Turmeric có thể giảm các cơn đau
Nhiều người, trong đó bao gồm cả các bác sĩ, trích dẫn kinh nghiệm giai thoại của họ với việc sử dụng Turmeric như một loại thuốc giảm đau. Loại gia vị này cũng có tác dụng giảm đau do viêm khớp.
Curcumin sẽ ức chế hình thành prostaglandin, chất này có trong cơ thể liên quan đến các cơn đau do viêm gây ra, chẳng hạn như cơn đau trong căn bệnh viêm khớp. Cơ chế làm giảm đau của nó tương tự như thuốc aspirin, ibuprofen nhưng không mạnh bằng. Tuy nhiên, khi bạn sử dụng với liều cao, Curcumin sẽ kích thích tuyến thượng thận bài tiết ra cortisone, mà cortisone lại có hiệu lực rất mạnh để ức chế phản ứng viêm.
Ngoài ra, tạp chí khoa học Amfiteatar còn chỉ ra rằng, 1200mg Curcumin có tác dụng tương đương như thuốc kháng viêm Phenylbutazone 300mg. Ngày càng có nhiều dẫn chứng khẳng định Curcumin là hoạt chất điều trị viêm khớp hiệu quả và dễ tìm.
Turmeric giúp điều trị chức năng gan
Carbon tetrachloride (CCl4) là một trong những hợp chất chủ yếu gây ra tổn thương trên gan và tạo nên những cơn đau quặn. Theo kết quả nghiên cứu của Đại học Tohoku - Nhật Bản, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng Turmeric có khả năng ức chế CCl4, bảo vệ gan tránh khỏi các cuộc tấn công của hợp chất này. Bạn nên sử dụng Turmeric thường xuyên với liều lượng phù hợp để bảo vệ gan được khỏe mạnh, tránh tình trạng đau thắt kéo dài sẽ dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng khó lường.
Turmeric có khả năng giúp giảm nguy cơ ung thư
Turmeric là gì mà có khả năng giúp giảm nguy cơ ung thư? Như các bạn đã biết trong Turmeric có thành phần Curcumin giúp làm hoạt tính thay đổi, loại bỏ các độc tính giúp có các hoạt tính chống lại các tế bào ung thư, hứa hẹn như một phương pháp điều trị ung thư. Các nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng bảo vệ chống lại các tế bào ung thư như ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến tiền liệt và đa u tủy.
Turmeric có thể hỗ trợ tiêu hóa của bạn
Một trong những lý do Turmeric có trong bột cà ri là vì nó bổ sung một yếu tố tạo độ ngon cho món ăn. Đồng thời Turmeric cũng có một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn đó. Do có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, nghệ có thể góp phần vào việc giúp tiêu hóa khỏe mạnh.
Nó được sử dụng trong y học như một chất chữa bệnh tiêu hóa. Hiện nay y học phương Tây đã bắt đầu nghiên cứu cách Turmeric giúp chống viêm ruột và tính thấm ruột. Củ nghệ thậm chí còn được chỉ ra như một phương pháp điều trị hội chứng ruột kích thích.
Turmeric giúp cải thiện làn da của bạn
Ngoài việc nghệ là nguyên liệu phổ biến của mọi gia đình. Turmeric còn được xem như là dược liệu chất lượng để làm đẹp cho da và là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các công dụng nổi bật giúp cải thiện làn da của Turmeric đã được chứng minh gồm có: Giúp da sáng hồng, giảm mụn, xóa bỏ tàn nhang, đồi mồi, ..
Có thể dễ dàng cung cấp Turmeric cho cơ thể bằng cách kết hợp bột nghệ với nước ấm uống mỗi ngày. Ngoài ra, còn có thể cung cấp dưỡng chất trực tiếp cho da bằng cách sử dụng mặt nạ từ tinh bột nghệ hoặc các mặt nạ kết hợp giữa nghệ và các nguyên liệu tự nhiên khác.
Turmeric chống đột biến
Turmeric bắt đầu được quan tâm nhiều hơn bởi đem đến nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là khả năng dự phòng ung thư hóa học. Theo nghiên cứu của Viện nghiên cứu dinh dưỡng Ấn Độ, 16 người thường xuyên hút thuốc lá sử dụng 1,5kg Turmeric/1 ngày trong vòng 1 tháng.
Kết quả sau khi kiểm tra nước tiểu của họ phát hiện các chất gây đột biến phát triển chậm hẳn đi. Đây là một tín hiệu đáng mừng cho y học và các viện nghiên cứu về ung thư hóa học.
Turmeric tiêu diệt gốc tự do xấu nhất
Turmeric đã được y học cổ truyền sử dụng rộng rãi và khẳng định được tính hiệu quả mà hoạt chất Curcumin mang lại. Các nhà y học hiện đại cũng bắt đầu nghiên cứu để chứng thực khoa học hiệu quả của hoạt chất này.
Một nghiên cứu từ các nhà y học đến từ trường Đại học Dược Ấn Độ cho biết: Curcumin là một hoạt chất có tính kháng viêm cao, có khả năng loại bỏ được gốc tự do xấu trong quá trình viêm. Bên cạnh đó, nó còn có khả năng tiêu diệt gốc tự do thuộc superoxide radicals hiệu quả.
Lời kết
Công dụng của Turmeric không chỉ dừng lại ở việc điều trị các căn bệnh về viêm giác mạc, điều trị các bệnh về dạ dày, cải thiện chức năng cho gan, mà nó còn sử dụng phổ biến trong làm đẹp, hồi phục sức khỏe cho chị em sau sinh và hỗ trợ điều trị các căn bệnh ung thư, hạn chế di căn các tế bào ung thư.
Trên đây là những thông tin hay và vô cùng hữu ích liên quan đến chủ đề được đề cập, hi vọng các bạn sẽ hài lòng với dữ liệu chúng tôi cung cấp. Để cập nhật thêm kiến thức mới nhất hàng ngày về lĩnh vực Bất động sản/Môi giới bđs - Kinh tế tài chính - Đầu tư – Thị trường IPO - Hỏi đáp phát luật - Công nghệ, hãy truy cập Chuyên trang Tin tức của website Meeyland.com.