Planogram là gì? Các phong cách thiết kế của planogram

Tìm hiểu planogram là gì?

Planogram được coi là bản đồ chi tiết và trực quan nhất để có thể chỉ ra vị trí của sản phẩm. Planogram có thể đơn giản hoặc cũng có thể phức tạp phụ thuộc vào nhu cầu trưng bày, mong muốn hay tùy thuộc vào từng sản phẩm mà mỗi chủ cửa hàng mong muốn.

Planogram được biết đến là một thuật ngữ trong chuyên ngành Marketing. Trong tiếng Anh từ này được nhắc đến là một từ chỉ biểu đồ, sơ đồ hoặc dùng để chỉ sơ đồ vị trí của các sản phẩm bán lẻ trên các kệ tại cửa hàng. Mục đích của việc này nhằm thu hút khách hàng vào những sản phẩm đó.

Trong marketing, planogram có thể hiểu đơn giản là một nghệ thuật hay một chiến lược trong kinh doanh và bày bán sản phẩm hàng hóa bán lẻ. Nó giúp thu về lợi nhuận tối đa nhất cho các cửa hàng, doanh nghiệp vừa và nhỏ.

Mục đích của planogram là gì

Mục đích khi áp dụng planogram trong bán lẻ hàng hóa đó là giúp cho tăng doanh thu và tăng lợi nhuận tối đa nhất. Bởi lẽ, planogram chính là một trong những nghệ thuật sắp xếp hàng hóa chuyên nghiệp và có hình thức bắt mắt nhất. Những kiểu sắp xếp ấy khiến cho khách hàng bị thu hút và họ sẽ chú ý vào sản phẩm trên kệ trưng bày và có ý định mua sản phẩm. Đây là hình thức đang được rất nhiều các cửa hàng áp dụng. 

Planogram không chỉ đem lại doanh thu cao mà có còn giúp:

• Các sản phẩm tại cửa hàng sắp xếp một cách hợp lý và dễ dàng được tìm kiếm: Khi sắp xếp theo hình thức sơ đồ này thì tất cả mọi người đều có thể tự tìm thấy sản phẩm muốn tìm một cách dễ dàng mà không cần nhờ ai giúp đỡ. Điều này giúp tiết kiệm thời gian cho khách hàng.
• Tận dụng tối đa không gian của cửa hàng: Nó sẽ giúp cho các cửa hàng tiết kiệm tối đa không gian mà nhìn vẫn thoáng đãng. Planogram sẽ đánh lừa cảm giác của con người khi vừa tiết kiệm không gian trưng bày lại vừa tạo cảm giác thoáng cho người mua hàng.
• Quản lý sản phẩm và hàng tồn kho một cách dễ dàng: Chủ cửa hàng có thể quản lý được hàng hóa tại cửa hàng một cách dễ dàng. Họ chỉ cần đếm hàng hóa đã được xếp trên kệ là có thể thống kê được mà không cần phải tìm kiếm hàng tồn và phân loại chúng.

Nguyên tắc của Planogram là gì

Để có thể sắp xếp hàng hóa một cách khoa học và hợp lý thì cần sắp xếp đúng theo một chuẩn mực nhất định. Để làm được điều đó ta cần tuân thủ những nguyên tắc như sau:

Cần phân loại hàng hóa

Trước khi áp dụng planogram thì việc đầu tiên chính là về phân loại hàng hóa. Phân chia hàng hóa tức là phân chia ra từng loại hàng hóa khác nhau, từng sản phẩm, mẫu mã khác nhau. Việc phân chia là tùy thuộc vào nhu cầu, mong muốn của chính cửa hàng mà sẽ phân chia sao cho hợp lý nhất.

Việc phân loại hàng hóa sẽ giúp cho khách hàng và chủ cửa hàng có thể tìm kiếm, quản lý một cách đơn giản.

Thiết kế và phân từng khu vực trưng bày

Cần phải thiết kế sao cho các khu vực để sản phẩm dễ tìm kiếm nhất mà không cần phải chạy ngược chạy xuôi để tìm. Trên thực tế đã xảy ra những trường hợp như vậy khiến cho khách hàng phải mất công tìm kiếm sản phẩm mình muốn.

Trong quá trình thiết kế trưng bày cần phải đảm bảo thuận lợi cho việc nhập hàng hóa của cửa hàng do họ phải nhập thường xuyên. Chính vì thế, các kệ trưng bày và những kiểu thiết kế phải thuận lợi khi nhập hàng hóa về kho. Theo chuyên gia trong lĩnh vực này, bạn có thể thiết kế theo các thuộc tính như: Theo nhãn hiệu của sản phẩm, theo màu sắc của sản phẩm, theo giới tính sản phẩm, theo công dụng của sản phẩm, theo giá tiền của sản phẩm, sản phẩm theo từng mùa, theo kích thước sản phẩm, theo nhóm tuổi mà sản phẩm hướng đến.

Những phong cách thiết kế của Planogram

Planogram có nhiều cách thiết kế khác nhau để có thể đáp ứng được nhiều doanh nghiệp nhỏ và các cửa hàng. Dưới đây là các phong cách thiết kế của planogram.

Lưu thông theo dạng khối

Theo phong cách thiết kế này, các cửa hàng có thể sắp xếp hàng hóa sản phẩm song song với nhau. Kiểu sắp xếp này vừa có thể tiết kiệm không gian tối đa cho cửa hàng, vừa giúp người mua hàng dễ dàng tìm kiếm nhiều sản phẩm khác nhau. Đây cũng là phong cách thiết kế đang được rất nhiều cửa hàng áp dụng hiện nay, bởi khá dễ thực hiện, quản lý và có thể đem lại cảm giác thoải mái cho người mua.

Kiểu tự do

Đây là phong cách thiết kế khá đơn giản và cũng đang được áp dụng khá nhiều trong các siêu thị lớn hay các trung tâm thương mại. Cách thiết kế này giúp khách hàng có thể tự do đi lại nhiều hướng khác nhau và tìm kiếm các sản phẩm mà mình muốn mua. 

Thiết kế kiểu tự do tức là các kệ hàng hóa sẽ được thiết kế và để theo một mô hình mở chứ không phải đóng. 

Kiểu Boutique

Kiểu Boutique là kiểu thiết kế được ưa chuộng tại các cửa hàng lớn. Theo kiểu phong cách thiết kế này thì các kệ hàng sẽ được tách riêng ra từng loại và có từng khu vực riêng khác nhau. Sẽ có những chủ đề riêng theo từng khu vực như: thức ăn nhanh, đồ gia dụng, đồ khô, hoa quả tươi,…

Tuy nhiên để có thể thiết kế theo phong cách này thì cửa hàng đó phải có không gian đủ rộng để thiết kế riêng biệt cho từng khu.

Planogram là một nghệ thuật bán lẻ

Planogram không chỉ đơn giản là sắp xếp hàng hóa mà đây chính là nghệ thuật bán lẻ. Bởi lẽ, ẩn sâu trong planogram chính là những ẩn ý, những mục đích thậm chí là cả một nghệ thuật mà người chủ cửa hàng muốn khách hàng của mình trải nghiệm. Do chi phí thuê một chuyên gia thiết kế planogram khá đắt đỏ, chính vì thế mà họ thường tự tạo cho mình một phong cách planogram riêng tại cửa hàng của mình.

Đối với những người mới bắt đầu thì hãy tạo planogram đơn giản. Bởi nếu bước đầu đã có sự phức tạp thì trong quá trình duy trì và củng cố nó bạn sẽ gặp thêm nhiều khó khăn. Mẹo để có planogram thành công đó là:

• Hãy quan sát và tìm hiểu về quá trình mua hàng của khách hàng, về nhu cầu của họ để có thể điều chỉnh các kệ hàng, các gian hàng trên đồ thị của mình.
• Theo dõi và liên tục cập nhật các thông tin mới theo xu hướng của thị trường và nhu cầu của khách hàng để có thể điều chỉnh planogram của mình sao cho phù hợp.
• Nếu như có nhân viên bán hàng thì tập trung đào tạo nhân viên bán hàng của mình. Bởi lẽ, họ chính là người sẽ giúp bạn quan sát và điều chỉnh planogram.

Trên đây là những thông tin trả lời cho câu hỏi planogram là gì. Bên cạnh đó, bài viết đã cung cấp nhiều thông tin liên quan như: Mục đích của planogram là gì, nguyên tắc của planogram là gì,... Hy vọng rằng với những thông tin bài viết cung cấp có thể giúp ích được cho bạn.