Bonchon - thương hiệu gà rán Hàn Quốc gây dựng được “chỗ đứng” tại Việt Nam

Theo Tổ quốc, năm 2022 với đầy những thách thức cho thương hiệu ngành F&B vì những hệ quả của đại dịch. Nhưng nhờ các chiến lược kinh doanh riêng biệt cùng kinh nghiệm quản lý chuỗi nhà hàng trên toàn cầu đã giúp Bonchon giữ vững doanh số bán hàng từ đầu năm tới nay. 

Tháng 10/2022, Bonchon ghi nhận doanh thu từ một cửa hàng tăng 76% so với năm ngoái. Những cửa hàng còn lại cũng có doanh số tăng 15%. Việc đổi mới thiết kế cửa hàng giúp dễ dàng nhận diện thương hiệu và giới thiệu hình ảnh cửa hàng phổ biến hơn tới nhóm khách hàng trẻ, sành điệu. 

Việc đơn giản hóa quy trình và tập trung cho những yếu tố then chốt trong hệ thống vận hành giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm cũng như trải nghiệm khách hàng trên toàn quốc. 

Ngoài ra, với khả năng tiên phong cũng như thích ứng nhanh với thị trường thì Bonchon Việt Nam cũng bắt kịp xu hướng đặt đồ trực tuyến thông qua việc hợp tác với những đối tác giao hàng, mang tới những trải nghiệm tuyệt vời và thuận tiện nhất cho các thực khách. Việc đẩy mạnh hoạt động giao hàng trực tuyến mang tới khoản lợi lớn, chiếm 405 doanh thu hàng tháng của họ tại Việt Nam trong năm nay. 

Bonchon xây dựng và duy trì hệ thống ổn định, sẵn sàng nhượng quyền thương mại với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm cũng như tư vấn cho các đối tác nhượng quyền về thị trường mới. Bonchon tin tưởng với những kinh nghiệm lâu dài trong việc phát triển thương hiệu, dịch vụ khách hàng tốt cùng việc sử dụng nguyên vật liệu chất lượng, cửa hàng nhượng quyền sẽ đạt những con số về doanh thu đáng kỳ vọng. 

Bonchon phổ biến với hương vị gà rán đặc trưng của Hàn Quốc, được chế biến thủ công tỷ mỉ qua từng công đoạn. Sau khi gọi món, đầu bếp của cửa hàng sẽ lựa chọn những miếng gà tươi nhất, lăn qua lớp bột mỏng và chiên với công thức riêng biệt để giữ độ tươi, mọng nước và lớp vỏ ròm rụm. 

Ông Seo Junduk đã sáng lập thương hiệu Bonchon tại Busan, Hàn Quốc vào năm 2002 với kỳ vọng sẽ chia sẻ tới mọi người trên thế giới hương vị yêu thích của mình. Chỉ sau 4 năm, vào năm 2006, Bonchon đã thành lập công ty tại Mỹ. Từ đó, thương hiệu nhượng quyền toàn cầu đã lan ra khắp thế giới với sự xuất hiện tại 9 quốc gia với hơn 400 cửa hàng. 

Với đà phát triển nhanh như vậy, Bonchon xác nhận nhiều thỏa thuận phát triển mới tại một số thị trường lớn như châu Âu, châu Úc mà sự mở đầu là tại Pháp và Úc vào năm 2022. 

Năm 2019, Bonchon đã mở cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam. Tháng 4/2022, Bonchon khai trương cửa hàng thứ 9 và chuẩn bị cho cửa hàng thứ 10 và 11 vào tháng 11 này. 

Tiếp nối sự thành công của năm 2022, thương hiệu này đang hướng đến kế hoạch cho năm 2023 với việc mở rộng nhượng quyền thương mại tại những thị trường tăng trưởng tiềm năng trên toàn quốc.