Thị trường chăn nuôi, chế biến thịt heo chính là “miếng bánh ngon” thu hút hàng loạt đại gia muốn kinh doanh

Theo Zing, ghi nhận trong báo cáo tài chính kiểm toán bán niên năm 2022, Công ty Cổ phần Thaiholdings (mã chứng khoán: THD) - dây là doanh nghiệp gắn liền với tên tuổi của ông Nguyễn Đức Thụy (tức Bầu Thụy) cho biết đã cùng với công ty con (Thaigroup) đầu tư 600 tỷ đồng để hợp tác kinh doanh với Công ty Cổ phần Xuân Thiện Thanh Hóa 2 và Công ty Cổ phần Xuân Thiện Thanh Hóa 3 đầu tư dự án chăn nuôi và sản xuất heo giống công nghệ cao. 

Cũng tại 2 dự án chăn nuôi heo này, nhóm doanh nghiệp Thaiholdings đều đóng góp 300 tỷ đồng/ đơn vị và nhận 60% lợi nhuận của dự án còn phía Xuân Thiện Thanh Hóa đóng góp vai trò quản lý và nhận 40% lợi nhuận. Và với động thái kể trên, Thaiholdings của Bầu Thụy chính là doanh nghiệp trong nước tiếp theo có tham vọng tham gia vào thị trường chăn nuôi heo và sau những ông lớn ví dụ như Hòa Phát, Thaco, Masan, Hoàng Anh Gia Lai. 

Loạt đại gia đua nhau bán heo

Được biết, trước Thaiholdings, vào năm 2020, Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai của Bầu Đức cũng đã tiến hành đẩy mạnh tham gia vào mảng chăn nuôi heo đồng thời đặt mục tiêu trở thành nhà cung cấp thịt heo dẫn đầu thị trường. Sau thời gian 1 năm, mảng chăn nuôi heo đã trở thành nguồn thu chính của Hoàng Anh Gia Lai bên cạnh mảng trái cây. Hay thậm chí, biên lãi gộp từ hoạt động bán heo còn cao gấp đôi so với cây ăn trái. 

Cũng trong năm 2021, doanh thu bán heo đã mang về cho Hoàng Anh Gia Lai 558 tỷ đồng, so với năm liền trước tăng gấp 4,6 lần. Mặc dù chỉ tương đương ½ so với mảng trái cây nhưng mảng heo lại mang về cho công ty của bầu Đức gần 200 tỷ đồng lãi gộp, tương đương với ⅔ mảng cây ăn trái. 

Theo Bầu Đức, trong tháng 7 năm 2022, Hoàng Anh Gia Lai đã tiến hành xuất chuồng gần 106.000 con heo thịt đồng thời ghi nhận 584 tỷ đồng doanh thu, tương đương với 5,5 triệu đồng/con. Và riêng trong tháng 7, công ty đã tiến hành xuất chuồng hơn 23.400 con heo thịt và đã thu về 154 tỷ đồng, tương đương với 6,6 triệu đồng/con nhờ vào giá heo hơi tăng. 

Thời điểm trước đó, vào năm 2015, Hòa Phát của tỷ phú Trần Đình Long cũng đã tiến hành thành lập Công ty Cổ phần Phát triển chăn nuôi Hòa Phát chuyên cung cấp heo giống và heo thịt. Đến thời điểm hiện tại, công ty đã sở hữu 6 trang trại với quy mô lớn ở các tỉnh như Yên Bai, Hòa Bình, Bắc Giang, Thái Bình, Bình Phước,... với tổng diện tích là 359ha. 

Vào năm 2021, quy mô chăn nuôi heo của Hòa Phát đã đạt gần 450.000 con bao gồm cả heo thịt và heo giống. Và trong 6 tháng đầu năm 2022, Tập đoàn này cũng đã ghi nhận sản lượng heo tiêu thụ đạt gần 200.000 con. 

Cũng tương tự, vào cuối năm 2018, Masan đã tiến hành gia nhập vào thị trường chăn nuôi heo với việc đẩy mạnh việc đầu tư chuỗi cung ứng - trang trại, nhà máy chế biến, chuỗi bán lẻ đồng thời cho ra mắt thương hiệu thịt mát MEATLife. Đến thời điểm hiện tại, mảng kinh doanh này của tập đoàn do Công ty Masan MEATLife vận hành bao gồm trang trại nuôi heo kỹ thuật cao ở tỉnh Nghệ An - MML Farm Nghệ An với quy mô lên đến 223ha, công suất là 250.000 con heo hơi mỗi năm. 

Trong khi đó thì Tập đoàn Thaco của Tỷ phú Trần Bá Dương cũng đã gia nhập vào thị trường chăn nuôi và sản xuất thịt heo kể từ năm 2019 với việc thành lập nên Thagrico. Hiện tại, Tập đoàn này đang sở hữu 7 trang trại nuôi heo ở Bình Định, An Giang, Đắk Lắk với tổng diện tích là 2.348ha và quy mô gần 310.000 con. 

Nguyên nhân nào khiến cho việc bán heo trở nên “hấp dẫn”?

Có thể thấy, việc hàng loạt đại gia ở trong nước bước chân vào ngành chăn nuôi, bán heo diễn ra trong bối cảnh thị trường này đã ghi nhận mức tăng trưởng liên tục trong những năm qua đồng thời giá thịt heo cũng đã tăng lên mặt bằng mới từ sau đợt dịch bệnh COVID-19. 

Tổng cục Thống kê cho biết, nửa đầu năm 2022, sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng trên cả nước rơi vào khoảng 2,1163 triệu tấn, so với cùng kỳ năm trước tăng 5,7%. Và trong năm 2021, sản lượng và cũng đã tăng 8,1% bất chấp tình trạng dịch bệnh tai xanh đang diễn ra trên toàn quốc. 

Còn về giá heo hơi, tính từ cuối tháng 8 đến hiện tại đã ghi nhận giá heo hơi khu vực Miền Bắc dao động trong khoảng 65.000-69.000 đồng/kg và tại miền Trung - Tây Nguyên ghi nhận khoảng 60.000-67.000 đồng/kg; miền Nam là 60.000-67.000 đồng/kg.

Mặc dù vẫn còn thấp hơn so với quý 1/2021 nhưng giá heo hơi ở trong nước hiện tại vẫn cao hơn từ 45 0 48% so với thời điểm đầu năm. Ngoài ra, trong những tháng trở lại đây, giá heo hơi cũng đã ghi nhận xu hướng tăng lên tục. 

Chứng khoán VNDirect cho biết, giá heo hơi đã bắt đầu tăng nhanh từ giữa tháng 6. Ngoài các yếu tố trong nước ví dụ như nguồn cung bị ảnh hưởng bởi dịch tả lợn Châu Phi hay giá thức ăn chăn nuôi cao, chi phí logistics tăng,... thì giá thịt heo cũng tăng trở lại đã gây ảnh hưởng đến giá heo hơi khu vực miền Bắc (nguyên nhân là do Trung Quốc là thị trường xuất khẩu thịt heo chính của Việt Nam thông qua đường tiểu ngạch). Chi tiết, trong quý 2/2022, giá heo hơi trung bình ở Trung Quốc vẫn đạt khoảng 14,9 nhân dân tệ/kg, so với quý trước tăng 6%. Mặc dù vẫn còn thấp hơn 26% so với mức nền giá cao trong quý 1/2021 thì giá heo hơi ở thị trường này cũng đã phục hồi 5,3% trong tháng 6 và vẫn tiếp tục tăng vọt lên hơn 22 nhân dân tệ/kg vào hồi tháng 7. 

Và với diễn biến kể trên thì Chứng khoán VNDirect cũng đưa ra dự báo giá heo hơi ở trong nước có thể chạm đến mốc 80.000 đồng/kg trong quý 3 này và sẽ đạt đỉnh trước khi hạ nhiệt vào quý IV. Và tính trong nửa cuối năm, giá heo hơi bình quân sẽ đạt mức 65.500 đồng/kg, so với cùng kỳ cao hơn gần 32% và đạt mức 60.000 đồng/kg trong cả năm 2022. 

Không những được hưởng lợi từ giá thịt heo tăng, các chuyên gia phân tích cho hay: “Các doanh nghiệp ngành này còn hưởng lợi khi giá ngũ cốc thế giới hạ nhiệt, từ đó tác động giảm giá thức ăn chăn nuôi”. 

Và dựa trên các dự báo giá hàng hóa trên toàn cầu cả năm của World Bank, Chứng khoán VNDirect cũng đưa ra dự báo các loại ngũ cốc sẽ giảm dần từ quý 4. 

Thị trường thịt mát có quy mô hàng chục tỷ USD

Có thể thấy, thị trường chăn nuôi heo thấy rõ, dù vậy thì đây chưa phải là đích đến của các đại gia khi đầu tư hàng nghìn tỷ đồng vào mảng kinh doanh này. Theo đó, đích đến của cả Hòa Phát, Masan, Thaco, HAGL khi quyết định bước chân vào ngành này là thị trường thịt thương hiệu dạng mát với quy mô lên đến hàng chục tỷ USD. 

Chi tiết, báo cáo thường niên năm 2021 của Masan MEATLife cho thấy, công ty này ước tính thị trường thịt heo trong nước có quy mô khoảng 15 tỷ USD, trong đó riêng tại thị trường thịt mát ghi nhận chiếm hơn 10 tỷ USD và đây là mức cao nhất trong các nhóm sản phẩm của ngành F&B. 

Và tại thị trường trong nước, thịt heo hương hiệu dạng mát đã lần đầu được giới thiệu đến người tiêu dùng từ tháng 9/2018 bởi Masan MEATLife. Và giá các sản phẩm thịt heo này cũng ghi nhận cao hơn từ 15 - 20% so với thịt heo thông thường là thịt nóng. 

Cũng tại thời điểm gia nhập vào thị trường, ban lãnh đạo của Masan MEATLife cũng đánh giá thị trường thịt mát có quy mô hơn 10,2 tỷ USD và không có người dẫn đầu, trong đó 99% sản phẩm không có thương hiệu. Phía công ty này lúc đó cũng đặt ra lộ trình đến năm 2020 chiếm 3% thị phần tiêu thụ thịt heo trên cả nước và vào năm 2022 tăng lên 10%, từ đó trở thành nhà sản xuất và phân phối thịt mát đóng gói có thương hiệu lớn nhất tại Việt Nam với mức doanh thu từ 2 - 3 tỷ USD/năm, lợi nhuận sau thuế là khoảng 200 - 450 triệu USD/năm. 

Tính đến thời điểm hiện tại, trước sự tham gia của nhiều ông lớn từ trong đến ngoài nước thì kế hoạch này đã được dời xuống năm 2025. 

Cũng tương tự, Chủ tịch Hoàng Anh Gia Lai - ông Đoàn Nguyên Đức cho hay: “Nuôi heo mà chỉ bán heo hơi giống như là "bán lúa non", vì phần lớn lợi nhuận trong chuỗi giá trị ngành heo đến ở khâu giết mổ và phân phối”. 

Chính vì thế, thời gian mới đây, tập đoàn cũng đã cho ra mắt thương hiệu thịt heo Bapi HAGL với sản phẩm chủ lực chính là thịt heo ăn chuối dạng mát cùng một số thực phẩm được chế biến từ thịt ví dụ như thịt nguội, chả lụa, xúc xích,... Và đích đến của Bầu Đức cùng Hoàng Anh Gia Lai không có gì khác ngoài một phần trong miếng thịt hơn 10 tỷ USD của cả ngành này. 
Trước đó, có hàng loạt doanh nghiệp ở trong nước ví dụ như Vissan, Hòa Phát, Thaco cũng đã tiến hành mở rộng chuỗi giá trị của ngành heo cho đến khâu giết mổ và phân phối, thay vì bán heo giống và heo hơi thông thường. 

Và không riêng các đại gia trong nước, sau khi Masan MEATLife bước chân vào thị trường thịt mát vào năm 2018 có hàng loạt doanh nghiệp ngoài ví dụ như GreenFeed, CJ Vina Agri, C.P Group,.. cũng đều tham gia vào thị trường này.