Người đàn ông với cách làm giàu "nuôi cá không cần thay nước, trồng rau không cần bón phân", mỗi năm dắt túi 130 tỷ đồng

Theo Nhịp sống kinh tế, tại thị trấn cổ Liantang cách trung tâm TP. Thượng Hải hơn 50km có một cơ sở nông nghiệp vô cùng đặc biệt. Thoạt nhìn thì nông trại có tổng diện tích là hơn 800m2 này không có gì khác biệt, tuy nhiên thì nếu như để ý kỹ thì sẽ thấy được những điểm mới lạ như rau quả ở đây không trồng trong đất mà trồng trong sỏi, thân lá xanh tươi và phát triển tốt, cá ở đây không nuôi trong ao mà nuôi trong thùng phi khổng lồ trong nhà kính nên con nào con nấy đều to béo và khỏe mạnh. Mô hình được nói đến ở đây có tên là "aquaponics". Và nhờ vào những ưu điểm cũng như quy trình sản xuất xanh và sản phẩm tốt cho sức khỏe. Người sáng tạo ra "aquaponics" đã kiếm được kha khá tiền từ mô hình này và ước tính thu về khoảng 36 triệu NDT (gần 130 tỷ đồng) mỗi năm. 

Quyết "bước" ra khỏi vùng an toàn để tạo chỗ đứng cho riêng mình

Được biết, Lưu Vĩnh Quân sinh ra và lớn lên tại một vùng nông thôn thuộc tỉnh Sơn Tây - Trung Quốc. Ngay từ nhỏ anh đã có tính cách kiên định, chịu khó, học hành rất chăm chỉ. Khi lớn lên một chút anh đã được nhận vào học tại một ngôi trường nông nghiệp trong tỉnh. Sau khi tốt nghiệp, anh đã mang theo khát vọng về tương lai cũng như cuộc sống tại thành phố lớn. Vào năm 2004, Lưu Vĩnh Quân đã đến Thượng Hải cùng với bạn học với số tiền chỉ vỏn vẹn 800 NDT vay được. Chàng thanh niên Lưu Vĩnh Quân khi đó chỉ có một suy nghĩ đơn giản đó chính là "Nếu có thể tìm được việc làm, ít nhất bản thân sẽ không bị đói hoặc lạnh. Chỉ cần có thức ăn để ăn, quần áo để mặc và một căn phòng để ở là đủ". 

Và quả thực, cuộc sống chẳng phụ lòng người làm việc chăm chỉ, sau thời gian 3 năm cố gắng thì anh cùng với bạn bè của mình đã thành lập được một công ty cảnh quan kết hợp. Sự nghiệp vì thế từng bước thăng hoa, anh đã có chỗ đứng vững chắc tại Thượng Hải, mua nhà, cưới vợ, sinh con và có được cuộc sống hạnh phúc trên đỉnh nhân sinh. Vào năm 2012, Lưu Vĩnh Quân đã nói với bạn bè và vợ rằng anh sẽ trồng rau ở ngoại ô Thượng Hải. Ai cũng phản đối quyết định này bởi anh đang làm cho ông chủ mà giờ lại muốn trở thành một người nông dân. Lưu Vĩnh Quân cho rằng, nếu có thể trồng rau ở ngoại thành và phân phối trong thành thị thì chi phí vận chuyển sẽ thấp hơn nhiều so với việc nhập các loại rau từ nơi khác. Và đó chính là lợi thế tự nhiên. Bên cạnh đó, thời gian từ khi trồng cho đến lúc thu hoạch rau ngắn, quay vòng được vốn nhanh cùng với việc bản thân anh lớn lên ở vùng nông thôn nên có kinh nghiệm trồng trọt. Đồng thời anh cũng đã học qua kiến thức chuyên môn về nông nghiệp nên vô cùng tự tin bản thân có thể làm rất tốt. Sau khi đã thuyết phục và nhận được sự ủng hộ của vợ, Lưu Vĩnh Quân lúc ấy có trong tay 2 triệu NDT đã làm quỹ khởi nghiệp và bắt đầu dốc toàn lực cho cuộc thử nghiệm trồng rau của mình. 

Đánh liều thử nghiệm và sai lầm

Vào năm 2012, Lưu Vĩnh Quân đã tiến hành xây nhà kính và trồng rau tại mảnh đất 800m2 tại thị trấn Liantang, quận Qingpu, Thượng Hải. Ở lứa đầu tiên, anh đã trồng hơn chục giống rau củ cùng một lúc. Tuy nhiên thì đến lúc hàng được bày bán ở thị trường, Lưu Vĩnh Quân mới chết đứng vì rau không bán được. Sau quá trình tìm hiểu thì anh đã tìm ra được lý do cho sự thất bại của mình đó là: Người Thượng Hải có nhu cầu lớn đối với các loại rau ăn lá và 4 loại rau ưa thích của họ là cải xanh Thượng Hải, rau muống Liantang, cải ngồng và cải thìa, ngoài ra thì thị trường các loại rau khác lại không lớn lắm. Thứ hai chính là người mua rất thích hợp tác với các nhà cung cấp có đủ sản lượng, tốt nhất là có thể cung cấp quanh năm. Và nếu như chỉ cung cấp được trong thời gian ngắn thì người mua sẽ giảm giá rất nhiều, thậm chí là sẽ không tiếp tục hợp tác. Theo đó, người đàn ông này đã điều chỉnh chế độ trồng từ đa dạng thành chỉ trồng 4 loại rau mà người Thượng Hải thích mua và tiến hành mở rộng diện tích trồng để tăng sản lượng, đảm bảo cung cấp quanh năm. Cứ thế từ từ sẽ bắt đầu công việc tự thân tìm đầu ra, đến sau này thì khách hàng lớn mới chủ động trong việc tìm đến tận cửa để thu mua. Vào năm 2013, anh Lưu đã kiếm được hơn 5 triệu NDT (hơn 17 tỷ đồng) mỗi năm nhờ vào việc trồng rau - đây chính là bước đầu tiên giúp anh thành công trong việc kinh doanh. 

Đến năm 2014, ông chủ Lưu đã đến một cuộc hội đàm đạo nông dân và nghe các chuyên gia đề cập đến một thuật ngữ mới đó chính là "aquaponics". Hóa ra là cá với rau có thể được kết hợp và nuôi cùng với nhau. Và theo quan niệm truyền thống thì điều này với anh Lưu vô cùng mới lạ. Và sau lần tham gia này, Lưu Vĩnh Quân cảm thấy bản thân như được khai sáng, từ đó đã khám phá ra một thế giới mới. Anh cảm thấy một điều rằng, sớm muộn gì cũng sẽ có người tiên phong đưa mô hình này phát triển, tại sao người đó không phải là mình. Chính vì thế anh đã bắt đầu công việc kinh doanh thứ hai của riêng bản thân mình. 

Người đàn ông "nông sản" tiếp tục chinh phục những thử thách mới

Đứng trước một dự án mới, bởi vì gia đình không đồng ý nên anh đã chuyển hết đồ ăn, chỗ ngủ về cơ sở nông nghiệp. Lúc này anh đã bắt đầu thiết kế bản vẽ mỗi đêm và hầu như ngày nào cũng thức đến 3 - 4 giờ sáng. Hơn thế, anh còn thường xuyên nhốt mình trong văn phòng nghiên cứu, thậm chí còn bị thoát vị đĩa đệm cột sống thắt lưng do ngồi lâu. 

Và với dự án này, anh Lưu đã thực hiện nhiều lần cải tiến và cuối cùng đã phát triển một loại thùng nuôi trồng thủy sản mới. Thiết kế mới có đáy hình phễu để phân cá cũng như đồ thừa có thể thải ra ngoài một cách rất thuận lợi, sạch sẽ hơn và không để lại các cặn bẩn. Sau khi đã giải quyết xong vấn đề nuôi cá, tiếp theo là đến việc trồng rau. Trước giờ người nông dân luôn bán mặt cho đất, bán lưng cho trời và rau cũng trồng trong đất. Tuy nhiên với mô hình độc đáo này yêu cầu nguồn nước cung cấp cho cá là phải sạch, nếu trồng bằng đất thì chắc chắn sẽ không có hiệu quả. Lúc đầu anh Lưu đã chọn hạt giống ceramsite để trồng nhưng rau chẳng phát triển tốt, có nơi lại xanh tốt nhưng cũng có nơi lại ngả vàng. Cây rau rũ đầu xuống như bị sương giá, trông như bị suy dinh dưỡng. Thế rồi, anh Lưu đã vội vàng đi hỏi ý kiến của các chuyên gia và được biết nguyên nhân chính là do thiếu yếu tố vi lượng nên có thế dùng sỏi để thay thế. Thông thường, sỏi có thể giải phóng các nguyên tố vi lượng khi được ngâm trong nước, giải quyết các vấn đề thiếu nguyên tố vi lượng trong rau. Và bằng cách này, các vấn đề về nuôi cá và trồng rau cũng đã được giải quyết, anh Lưu cũng đưa kết quả xét nghiệm của mình vào việc sản xuất hàng loạt. Nhưng đến năm 2019, có một tai nạn bất ngờ đã xảy ra khiến cho cá chết hàng loạt khiến người đàn ông này vô cùng hoang mang. Mọi nỗ lực của cả trang trại trong thời gian hơn 7 tháng cứ như vậy đổ sông đổ bể. Sau khi tìm hiểu thì anh nhận thấy nguyên nhân ở đường ống oxy bị rò rỉ, thiếu áp suất dẫn đến việc không cung cấp đủ oxy cho cá. Thêm nữa là mật độ nuôi cao nên toàn bộ số cá chết chỉ trong gần nửa giờ. 

Trên thực tế thì đây chính là một vấn đề còn tồn tại trong hệ thống aquaponics. Để có thể giải quyết cần phải sử dụng dữ liệu kỹ thuật số để có thể giám sát được tình hình nuôi cá trong thùng. Chính vì thế, Lưu Vĩnh Quân đã bắt đầu thường xuyên đến các trường đại học và viện nghiên cứu tại Thượng Hải, mời các chuyên gia đến tận nơi để hướng dẫn. Dưới sự hướng dẫn tận tình của các chuyên gia, anh Lưu đã bắt đầu lắp đặt các đầu dò ở nhiều nơi để thu thập dữ liệu và giám sát trong thời gian thực. Mới đầu dò trong thùng có thể theo dõi thời gian thực về nhiệt độ của không khí, oxy hòa tan ở trong nước cũng như giá trị PH và các dữ liệu trong nhà kính và đồng thời sẽ gửi tất cả các dữ liệu tới nền tảng đám mây. Khi có sự cố xảy ra với một số nào đó thì báo động sẽ tự động được bật, người quản lý có thể thực hiện các biện pháp ngay khi đã nhận được thông tin. Trên điện thoại di động cũng có ứng dụng và người quản lý có thể theo dõi hoạt động của căn cứ mọi lúc mọi nơi. 

Một mình đạt được nhiều thành tựu đáng tự hào

Bằng mô hình này, ông chủ Lưu đã lựa chọn bán chạy nhất như cá rô California và cá vược của Mỹ để làm giống. Cùng với giá trị dinh dưỡng cao, 1kg có thể được bán với giá là 40 NDT (gần 150 nghìn đồng) từ đó làm tăng đáng kể thu nhập của trang trại. Ông chủ một nhà hàng gần đó cũng nghe một người bạn giới thiệu về hệ thống aquaponics đã tò mò và đến nơi của anh Lưu để tham quan. Sau khi nhìn thấy mô hình này, người này đã lập tức muốn thỏa thuận hợp tác lâu dài với anh. 

Vào năm 2020, Lưu Vĩnh Quân còn tạo ra cho mình một hệ thống aquaponics thu nhỏ như vậy để đưa vào trường học. Dưới cùng là bể cá và trên cùng là một bể trồng cây dạng ống, dễ dàng lắp đặt và được học sinh và giáo viên đón nhận ngay khi bước vào khuôn viên. Và việc đưa hệ thống aquaponics vào trường học đã mang lại thêm một khoản thu nhập khác dành cho Lưu Vĩnh Quân bên cạnh rau và cá. Đến năm 2020, tổng doanh thu của nông trại cũng đã đạt hơn 36 triệu NDT (hơn 128 tỷ đồng). Hiện tại, cơ sở của anh đã được nâng cấp thành Hợp tác xã chuyên nghiệp Thượng Hải. Vào năm 2013, anh đã được trao giải thưởng Hợp tác xã cấp quận, Hợp tác xã cấp thành phố của Thượng Hải vào năm 2016 và Hợp tác xã trình diễn quốc gia vào năm 2021.