Khách sạn là gì? Có những loại hình khách sạn nào hiện nay?

Khách sạn là gì?

Khách sạn tiếng Anh được gọi là Hotel.

Vậy Khách sạn là gì? Từ “khách sạn” có thể được hiểu theo nhiều cách khác nhau, cụ thể:

Khách sạn là một công trình có kiến trúc kiên cố, gồm nhiều tầng, nhiều phòng ngủ được trang bị có các thiết bị, tiện nghi, đồ đạc chuyên dùng nhằm mục đích kinh doanh các dịch vụ lưu trú, phục vụ ăn uống và những dịch vụ bổ sung khác. Tùy theo nội dung và đối tượng sử dụng để phân loại khách sạn tạm trú, du lịch, nghỉ dưỡng, hội nghị, v.v… Theo mức độ tiện nghi phục vụ, khách sạn sẽ được phân hạng theo số lượng sao từ 1 đến 5 sao.

Khách sạn được hiểu là một loại hình doanh nghiệp được thành lập, đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật với mục đích sinh lời.

Khách sạn là cơ sở kinh doanh lưu trú phổ biến trên Thế giới, đảm bảo chất lượng và tiện nghi cần thiết để phục vụ kinh doanh lưu trú, đáp ứng yêu cầu về nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí và các dịch vụ khác trong suốt thời gian khách lưu trú ở khách sạn, phù hợp với động cơ, mục đích chuyến đi.

Phân loại khách sạn

Tùy theo cách phân loại sẽ phân thành các loại khách sạn, dưới đây một số cách phân loại khách sạn. 

Theo tiêu chuẩn sao

• Khách sạn 1 sao
• Khách sạn 2 sao
• Khách sạn 3 sao
• Khách sạn 4 sao
• Khách sạn 5 sao

Theo quy mô phòng

• Khách sạn nhỏ: từ 1 đến 150 phòng
• Khách sạn vừa: từ 151 đến 400 phòng
• Khách sạn lớn: từ 401 đến 1500 phòng
• Khách sạn Mega: Khách sạn có trên 1500 phòng.

Theo vị trí địa lí

- Khách sạn thành phố hay khách sạn công vụ (City Centre Hotel)

Khách sạn thành phố được xây dựng tại trung tâm thành phố lớn, các trung tâm đô thị hoặc trung tâm đông dân cư để phục vụ các đối tượng khách đi vì các mục đích công vụ, tham gia các hội nghị (hội thảo), thể thao, thăm thân, mua sắm hoặc tham quan văn hoá. Những khách sạn này thường hoạt động quanh năm.

- Khách sạn nghỉ dưỡng (Resort Hotel)

Khách sạn nghỉ dưỡng được xây dựng tại những khu du lịch nghỉ dưỡng dựa vào nguồn tài nguyên thiên nhiên như các khách sạn nghỉ biển hay khách sạn nghỉ núi. Khách đến đây với mục đích nghỉ ngơi và thư giãn là chủ yếu. Những khách sạn nghỉ dưỡng thường chịu sự phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết khí hậu nên hoạt động theo thời vụ.

- Khách sạn ven đô (Suburban Hotel)

Khách sạn ven đô được xây dựng tại vùng ven ngoại vi thành phố hoặc các trung tâm đô thị. Thị trường khách chính của các khách sạn này là khách đi nghỉ vào cuối tuần, đôi khi có cả khách công vụ với khả năng thanh toán trung bình hoặc thấp.

- Khách sạn ven đường (Highway Hotel)

Khách sạn ven đường được xây dựng tại ven dọc các đường quốc lộ (đường cao tốc) nhằm phục vụ những đối tượng khách đi lại trên các tuyến đường quốc lộ sử dụng phương tiện vận chuyển là ô tô hay mô tô (giống như đối với Motel).

- Khách sạn sân bay (Airport Hotel)

Khách sạn sân bay được xây dựng gần các sân bay quốc tế lớn. Đối tượng khách của loại khách sạn này đó là những hành khách của các hãng hàng không dừng chân quá cảnh tại các sân bay quốc tế do lịch trình bắt buộc hoặc do bất kì một lí do đột xuất nào khác. 

Giá phòng của đa phần các khách sạn sân bay trên thế giới nằm ngay trong giá trọn gói của hãng hàng không.

Theo mức cung cấp dịch vụ

- Khách sạn sang trọng (Luxury Hotel)

Luxury Hotel là khách sạn có thứ hạng cao nhất, là khách sạn quy mô lớn, được trang bị các trang thiết bị tiện nghi đắt tiền, sang trọng và được trang hoàng đẹp. Cung cấp mức độ cao nhất về các dịch vụ bổ sung đặc biệt là những dịch vụ bổ sung tại phòng hay dịch vụ giải trí ngoài trời, dịch vụ thẩm mỹ (beauty salon, fitness centre), phòng họp… 

Khách sạn này có diện tích của khu vực sử dụng chung rất rộng, bãi đỗ xe lớn và thường bán sản phẩm của mình với mức giá bán cao nhất trong vùng.

- Khách sạn với dịch vụ đầy đủ (Full Service Hotel)

Khách sạn với dịch vụ đầy đủ là các khách sạn bán sản phẩm ra với mức giá cao thứ hai trong vùng (thấp hơn giá của khách sạn thuộc nhóm thứ nhất). Thị trường khách của các khách sạn loại này là đoạn thị trường có khả năng thanh toán tương đối cao. 

Ngoài ra, những khách sạn cung cấp dịch vụ đầy đủ thường phải có bãi đỗ rộng, cung cấp dịch vụ ăn uống tại phòng, có nhà hàng và khách sạn cung cấp một số dịch vụ bổ sung ngoài trời một cách hạn chế.

- Khách sạn cung cấp số lượng hạn chế dịch vụ (Limited-Service Hotel)

Đây là loại khách sạn đòi hỏi có quy mô trung bình, là các khách sạn bán sản phẩm lưu trú có mức giá cao thứ ba (trung bình) trong vùng và nhằm vào đối tượng khách hàng có khả năng thanh toán trung bình trên thị trường. 

Các khách sạn loại này thường chỉ cung cấp một số lượng rất hạn chế về dịch vụ, trong đó những dịch vụ bắt buộc phải có ở đây đó là: dịch vụ ăn uống, một số dịch vụ bổ sung gồm dịch vụ giặt là, dịch vụ cung cấp thông tin và một số dịch vụ bổ sung khác, không nhất thiết phải có phòng họp hay các dịch vụ giải trí ngoài trời.

- Khách sạn thứ hạng cấp - khách sạn bình dân (Economy Hotel)

Economy Hotel là những khách sạn có quy mô nhỏ, thứ hạng thấp (1-2 sao) và có mức giá buồng bán ra ở mức độ thấp (dưới mức trung bình) trên thị trường. 

Những khách sạn này không nhất thiết phải có dịch vụ ăn uống, nhưng phải có các dịch vụ bổ sung đơn giản đi kèm với dịch vụ lưu trú chính như dịch vụ đánh thức khách vào buổi sáng, dịch vụ giặt là và dịch vụ cung cấp thông tin.

Các điểm khác biệt cơ bản giữa khách sạn và nhà nghỉ

Ở trên đã nói về khái niệm khách sạn là gì? vậy còn nhà nghỉ thì sao? Để phân biệt hai loại hình lưu trú này, chúng ta cần định nghĩa được chúng là gì.

Nhà nghỉ (Motel) thường chủ yếu là nơi lưu trú của các khách vãng lai qua đường. Những đối tượng du khách này thường chỉ ở qua đêm nên chỉ cần thuê phòng để ngủ lại với mức giá bình dân. Trang thiết bị cũng không kém phần tiện nghi nhưng có quy mô nhỏ hơn khách sạn như: khăn nhà nghỉ, tivi, tủ lạnh, máy điều hòa,phòng vệ sinh và máy nước nóng…

Sau đây, cùng điểm qua những khác biệt của hai loại hình lưu trú này:

Đối với nhà nghỉ

Chế độ quản lý đơn giản, chỉ cần chủ và có một vài nhân viên.

Quy mô nhà nghỉ nhỏ, chi phí đầu tư thấp, trang thiết bị cơ bản đủ cho các du khách ở lại qua đêm.

Thủ tục đăng ký tạm trú và cả thủ tục đăng ký kinh doanh đều rất đơn giản. Tiêu chuẩn nhà nghỉ không đòi hỏi cao nên rất dễ kinh doanh và người đi đường cũng rất dễ tiếp cận được.

Dành cho tất cả mọi đối tượng có nhu cầu ở qua đêm.

Thường thấy nhà nghỉ ở những nơi ngoại thành hoặc thị trấn. Đặc biệt thấy nhiều ở ven đường.

Bãi đậu xe thường ở trong sân hoặc ở trong nhà nghỉ, chủ và nhân viên tự cai quản xe của du khách.

Đối với khách sạn

Đòi hỏi đầy đủ các bộ phận nhân viên như: bộ phận quản lý, bộ phận lễ tân và bộ phận buồng phòng. Ngoài ra, cũng cần có nhân viên tạp vụ, nhân viên giữ xe, bộ phận để chuyển hành lý và điều khiển thang máy, nhân viên giám sát và quản lý những vấn đề phát sinh trong Hotel.

Quy mô lớn, được trang bị các trang thiết bị tiện nghi, hiện đại, và cung cấp các dịch vụ về ăn uống, nghỉ ngơi. Đầy đủ các dịch vụ kèm theo: Spa, Bar, Massage, nhà hàng, hồ hơi, phòng Gym,…

Thủ tục đăng ký tạm trú, thủ tục đăng ký kinh doanh đều rất phức tạp. Vì khách sạn có các tiêu chuẩn khắt khe hơn.

Thường dành riêng cho khách du lịch hay những khách đi công tác xa cần chỗ ở dài hạn.

Thường thấy Hotel ở những điểm khu du lịch, trong thành phố hoặc thị trấn.
Khách sạn sẽ có nhà xe tách biệt, có an ninh nghiêm ngặt và được canh giữ bởi các nhân viên bảo vệ.

Lời kết

Trên đây, chúng tôi đã chia sẻ với bạn “Khách sạn là gì? Các loại hình khách sạn". Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp ích cho quý bạn đọc nắm bắt các loại hình khách sạn hiện nay và phân biệt được khách sạn với nhà nghỉ.