Việt Nam là nước duy nhất trên thế giới xuất khẩu vú sữa, được nhiều thị trường khó tính ưa chuộng

Việt Nam là nước duy nhất xuất khẩu mặt hàng vú sữa

Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, hiện nay Việt Nam là nước duy nhất trên thế giới có vú sữa làm hàng hóa xuất khẩu. Các nước khác như là Campuchia, Philippines, Ấn Độ, Thái Lan, tiểu bang Northern Territory (Australia) đều có trồng cây vú sữa tuy nhiên họ không xuất khẩu mà chỉ tiêu thụ nội địa.

Vào năm 2018, từ lô hàng đầu tiên được xuất khẩu sang thị trường khó tính Hoa Kỳ thì đến nay Sóc Trăng chính là địa phương có sản lượng vú sữa xuất khẩu lớn nhất nhì ở khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long.

Theo đó, sản lượng vú sữa giữa công ty, doanh nghiệp cũng như hợp tác xã liên kết tiêu thụ hơn 770 tấn, trong đó xuất khẩu hơn 565 tấn, sản lượng còn lại tiêu thụ ở trong nước. Cụ thể, niên vụ vú sữa 2018 - 2019 hơn 32 tấn, còn niên vụ 2019 - 2020 hơn 99 tấn và niên vụ 2021 - 2022 hơn 153 tấn, niên vụ 2022 - 2023 hơn 118 tấn. Giá vú sữa được công ty, doanh nghiệp xuất khẩu mua tại hợp tác xã trung bình từ 30.000 - 60.000 đồng/kg (tùy vào từng thời điểm), cao hơn thị trường từ 16.000 - 18.000 đồng/kg.

Việt Nam là nước duy nhất trên thế giới xuất khẩu vú sữa, được nhiều thị trường khó tính ưa chuộng. Nguồn ảnh: Internet

Và tính đến tháng 6/2023, tỉnh Sóc Trăng có diện tích vườn cây vú sữa hơn 2.300ha, trong đó huyện Kế Sách chính là vùng trồng nhiều vú sữa nhất với gần 2.000ha, chủ yếu là giống vú sữa tím, tập trung ở các xã như Thới An Hội, Xuân Hòa, Trinh Phú, Ba Trinh.

Để có thể quảng bá thương hiệu trái vú sữa Việt Nam, Viện Nghiên cứu Cây ăn quả miền Nam (SOFRI) và Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã chính thức đề xuất đến Tổ chức Kỷ lục châu Á và Tổ chức Kỷ lục Thế giới xác lập Kỷ lục Việt Nam chính là nước duy nhất trên thế giới xuất khẩu trái vú sữa.

Ở thời điểm hiện tại có nhiều giống như vú sữa Lò Rèn, vú sữa nâu tím, vú sữa vàng,... Trong đó thì giống vú sữa Lò Rèn (Tiền Giang) đặc biệt được trồng nhiều nhất, bởi vì trái vú sữa Lò Rèn có vỏ mòng, sáng bóng rất đẹp, thịt trái nhiều, hương vị thơm ngọt và nhiều chất dinh dưỡng. Các quốc gia ở trên thế giới đánh giá rất cao chất lượng của giống vú sữa Lò Rèn Việt Nam.

Vú sữa là một loại trái cây tương đối tốt cho sức khỏe nhờ việc chứa nhiều chất xơ và vitamin A, C. Bên cạnh đó, vú sữa được được chứng minh là làm giảm mức cholesterol và cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu. Nguồn ảnh: Internet

Vú sữa Việt Nam được nhiều thị trường yêu thích

Ghi nhận, vú sữa Việt Nam được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới như Úc, New Zealand, Trung Quốc, Nga, EU, Mỹ. Trong đó thì vú sữa chính thức trở thành loại trái cây thứ 5 của Việt Nam được xuất khẩu sang thị trường Mỹ sau thanh long, nhãn, chôm chôm và vải.

Mùa đầu tiên vú sữa Việt Nam được xuất khẩu sang thị trường Mỹ, các doanh nghiệp chỉ có hàng được khoảng 2 tháng vào vụ Tết, đến nay vùng nguyên liệu được mở rộng và nông dân canh tác rải rác vụ cho nên có quả thu hoạch trong thời gian 6 tháng (từ tháng 10 năm trước cho đến tháng 3 năm sau). Được biết, ở Mỹ có thời điểm vú sữa Việt Nam được bán với mức giá gần 500.000 đồng/kg.

Tính đến tháng 6/2023, tỉnh Sóc Trăng có diện tích vườn cây vú sữa hơn 2.300ha, trong đó huyện Kế Sách chính là vùng trồng nhiều vú sữa nhất với gần 2.000ha. Nguồn ảnh: Internet

Không chỉ có Mỹ mà Trung Quốc cũng là một thị trường ưa thích vú sữa Việt Nam. Một người Trung Quốc chia sẻ ở trên trang 163 rằng: “Ở Việt Nam có một loại trái cây nổi tiếng, trong những năm gần đây rất được ưa chuộng ở Trung Quốc. Loại trái cây này được gọi là vú sữa. Nhìn vẻ bề ngoài thì vú sữa khá giống với chanh leo, vỏ khá cứng tuy nhiên sờ vào thì lại rất mềm. Khi bổ ra thì tôi không tin được vào mắt mình bởi cùi thịt ở bên trong có hình ngôi sao lớn trông rất thú vị. Điều quan trọng nhất đó là khi dùng dao bổ ra sẽ thấy rõ được chất lỏng giống như sữa chảy ra. Vú sữa có vị rất ngon, dẻo dẻo dai dai giống như ăn thạch. Chỉ là giá của loại quả này hơi đắt, 10 tệ/quả (khoảng 35.000 đồng) và đắt hơn chanh leo nhiều nhưng hương vị tuyệt lắm, tôi nghĩ trẻ con sẽ rất thích”.

Mùa đầu tiên vú sữa Việt Nam được xuất khẩu sang thị trường Mỹ, các doanh nghiệp chỉ có hàng được khoảng 2 tháng vào vụ Tết, đến nay vùng nguyên liệu được mở rộng và nông dân canh tác rải rác vụ cho nên có quả thu hoạch trong thời gian 6 tháng. Nguồn ảnh: Internet

Trong khi đó thì blog The Roaming Fork nhận xét, vú sữa Việt Nam là một loại trái cây độc nhất vô nhị. Cụ thể: “Lần đầu tiên tôi thử loại trái cây này khi đang ở Đồng bằng Sông Cửu Long. Nó chính là một trong những loại trái cây độc đáo mà tôi đã từng ăn. Trong tiếng Việt, nó có tên là vú sữa bởi vì dòng nước ngọt thơm có màu sắc cũng như độ đặc như sữa mẹ. Quả thường có hình tròn hay hơi bầu dục, vỏ mỏng, màu xanh lục hoặc là tím. Cùi thịt vú sữa Việt Nam có màu trắng và nhiều hạt. Loại quả này rất đáng để thử nếu như bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm trái cây độc đáo. Vú sữa là một loại trái cây ngon, có thể thưởng thức theo nhiều cách. Có hai cách phổ biến để thưởng thức loại trái cây này. Cách phổ biến nhất để ăn vú sữa là cắt đôi quả và dùng thìa múc hết phần thịt, tránh lấy hạt. Cùi thịt mọng nước, thơm ngọt. kết cấu dính dai,...Tôi nhớ đã đọc ở đâu đó rằng ăn vú giữa giống như ăn kẹo dẻo vậy".

Vú sữa là một loại trái cây tương đối tốt cho sức khỏe nhờ việc chứa nhiều chất xơ và vitamin A, C. Bên cạnh đó, vú sữa được được chứng minh là làm giảm mức cholesterol và cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.