Khởi nghiệp ở tuổi 20 đổi về món nợ 3 tỷ, 9x Hải Dương quyết mở homestay từ resort bỏ hoang, nuôi dê, ốc và trồng rau sạch

Khởi nghiệp thất bại ở tuổi 20, ôm món nợ 3 tỷ đồng

Mồ côi cha từ nhỏ, gánh nặng cơm áo gạo tiền đã khiến chàng trai Nguyễn Văn Đạt (sinh năm 1998, quê Kinh Môn, Hải Dương) trưởng thành trước tuổi. Đạt cũng quyết định không thi đại học, ở nhà thuyết phục mẹ dốc hết tiền tiết kiệm và vay mượn thêm để mua 7 sào đất làm trang trại trồng rau sạch, chăn nuôi heo theo hướng sinh học.

Trang trại của Đạt gồm có khu chăn nuôi gà, khu chăn nuôi lợn, khu để trồng rau, ao để nuôi cá… Có thời điểm, quy mô trang trại của chàng trai 9x có đến 8.000 con gà được nuôi theo hướng sinh học vô cùng an toàn; ngoài ra còn có 500 con gà đẻ, 3.000 con chim cút đẻ, 7.000 con chim cút thịt cùng với 3 ao nuôi cá rô đồng cùng với cá trắm cỏ. Khi nuôi gà, Đạt sẽ tận dụng phân để bón cho rau. Bèo tại các ao cũng dùng lọc nước, sau đó cấp cho gà ăn, được Đạt xay ủ bón phân nhằm tạo độ xốp.

Tuy nhiên, do thiếu kinh nghiệm cùng với giá lợn hơi liên tục lao dốc vào thời điểm đó đã khiến Đạt thất bại. Năm 2018, Đạt “vỡ nợ”, ôm trong người món nợ 3 tỷ đồng. Đây là một con số quá lớn đối với một chàng trai mới chỉ đôi mươi. Dù thất bại, chàng trai trẻ vẫn mang trong mình ước mơ làm nông nghiệp tử tế một cách cháy bỏng. Ước mơ này đã vượt qua cả nỗi sợ hãi và áp lực nợ nần, giúp Đạt quyết định đứng lên và khởi đầu lại một lần nữa.

Khi ấy, Đạt đã quyết định vào Đà Lạt làm thuê, đồng thời học hỏi kinh nghiệm nông nghiệp. Sau một khoảng thời gian, Đạt quay về Hà Nội, mở một số không gian trà kết hợp cùng sản phẩm nông nghiệp tại đây. Lần khởi nghiệp thứ 2 của 9x tiếp tục đổ vỡ vì cơn bão Covid-19 ập đến. 

Làm lại tất cả theo mô hình “Edu Farm”

Sau những trải nghiệm xương máu đó, Đạt quyết định làm lại lần nữa với mô hình nông nghiệp - du lịch - giáo dục tại huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình. Đạt xây dựng một mô hình nông nghiệp sinh thái tuần hoàn, bao gồm: Nuôi bò - phân bò để nuôi giun quế - giun quế để nuôi gà, nuôi lợn. Phân giun sẽ để trồng rau và cây dược liệu; nuôi cà cuống để sản xuất loại nước mắm cà cuống; trồng loại rau dinh dưỡng cao là rau mầm; nuôi ốc nhồi cùng với cá để ăn những phụ phẩm nông nghiệp sau chế biến; nuôi gà ăn thảo dược và thức ăn ủ vi sinh. Đồng thời, Đạt còn đầu tư cả hệ thống sấy lạnh để phục vụ cho việc chế biến nông sản.

Ngoài ra, 9x còn mở thêm mảng du lịch, đó là hoạt động trải nghiệm trang trại, tham gia thu hoạch cùng với chế biến sản phẩm; bao gồm hệ thống lưu trú với 20 phòng khách sạn nằm sát Vườn quốc gia Cúc Phương cùng khu cắm trại trải nghiệm sinh thái có diện tích lên 15ha. Đây là khu “vệ tinh”, giúp những du khách khi đến Vườn quốc gia Cúc Phương sẽ có thêm những trải nghiệm thú vị. Có thể thấy, vòng tròn khép kín được Đạt xây dựng theo mô hình “Edu Farm” (giáo dục nông trại). Theo đó, chàng trai trẻ sẽ tập trung xây dựng những khóa học cho các bạn trẻ có niềm đam mê với nông nghiệp sinh thái và chế biến nông nghiệp, cho mọi người có cơ hội học hỏi, trải nghiệm và làm việc. 

Đạt cho biết, tại “cơ ngơi” của mình có hẳn 15 phòng cho các bạn tình nguyện viên có thể sinh hoạt, làm việc. Sắp tới, 9x còn có kế hoạch kết hợp với những trường học để tổ chức tour trải nghiệm nông nghiệp. Thực tế mô hình “Edu Farm” mà Đạt áp dụng không hề hiếm lạ. Trước đó, mô hình này đã được xây dựng tại Hải Dương (2ha), Quảng Nam (1,5ha) cùng với Gia Lâm (Eco Garden 3ha). Tuy nhiên, chàng trai này đã xây dựng mô hình với quy mô lớn hơn nhiều.

Nhờ sự góp sức của một số cổ đông, tháng 8/2021, Đạt cùng với các cộng sự chính thức thành lập hợp tác xã nông nghiệp sinh thái Nho Quan (Sơn Trang ATE). Lý giải về tên gọi này, Đạt cho biết: “Sơn là núi, Trang là trang trại, A là Agriculture, T là Tour và E là Education”.

“Tất cả mới chỉ là bắt đầu”

Theo Đạt chia sẻ, mô hình Sơn Trang ATE được vận hành thời điểm hiện tại gồm có hai khu chính. Khu thứ nhất chính là khu homestay nhà sàn gồm có 18 phòng nghỉ, 1 nhà sàn cộng đồng và nhà sàn bình thường. Ngoài ra, khu này còn có 1.500m2 khu sản xuất rau và 1 ha khu nông nghiệp. Được biết, đây chính là diện tích thuê lại resort đã bỏ hoang 4 năm nay, sau đó được tu sửa lại. Khu thứ hai chính là khu làng du lịch và trải nghiệm rộng 12ha. Đây là là đất thầu địa phương được kết hợp sản xuất và các hoạt động trải nghiệm nông nghiệp. Ngoài ra còn có các trang trại vệ tinh của hợp tác xã.

Vì đây là một mô hình hoàn toàn mới, đi vào hoạt động chưa lâu nên doanh thu vẫn chưa được như mong đợi. Thế nhưng, Sơn Trang ATE mỗi dịp cuối tuần đều trong tình trạng hoạt động hết công suất bởi lượng khách quá đông. “Do mới hoạt động trở lại sau dịch nên doanh thu chưa được tốt, cũng chưa có lợi nhuận vì mô hình này thực sự mới. Ngoài kinh doanh du lịch trải nghiệm, trang trại đang hoạt động theo kiểu lấy ngắn nuôi dài với sản phẩm chủ lực gồm: Trà hoa các loại, trứng gà xanh, rau mầm, mắm cà cuống”, 9x chia sẻ trên Infonet.

Thời điểm hiện tại, doanh thu mang lại cho hợp tác xã vẫn ở mức 50 triệu đồng/tháng, thậm chí tăng gấp 3 lần trong dịp Tết vừa qua dù Sơn Trang ATE vẫn đang gặp khó trong việc tìm đầu ra cho sản phẩm trà, trứng gà, rau mầm cùng với mắm cà cuống. May mắn thay, Ninh Bình là tỉnh có nhiều cơ chế cùng với chính sách hỗ trợ, tạo điều kiện cho mô hình phát triển, lãnh đạo địa phương luôn quan tâm, hướng dẫn tạo điều kiện cho Đạt về thủ tục đất đai. Chưa kể, Đạt còn nhận được sự hỗ trợ từ Liên minh HTX tỉnh Ninh Bình. Bên cạnh đó, Nho Quan vốn là huyện thuần nông, vị trí sản xuất của hợp tác xã cũng gần hồ, gần rừng, nước và không khí nơi đây luôn đảm bảo cho việc sản xuất và dịch vụ.

Tuy nhiên, Đạt cho biết anh vẫn đối mặt với nhiều thách thức do nguồn vốn hạn chế. Dù làm nông nghiệp từ 15 tuổi, nhiều lần làm ông chủ, làm thuê, nhưng với chàng trai 24 tuổi, anh vẫn còn trẻ và thiếu kinh nghiệm. Chính vì thế, Đạt luôn tâm niệm bản thân phải không ngừng học hỏi để tích lũy thêm. Trong năm nay, 9x cùng các cộng sự đặt mục tiêu ổn định quy trình và sản xuất; chăm sóc cảnh quan; hoàn thiện hạ tầng làng du lịch và hạ tầng trải nghiệm.